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Il clima ventilato delle colline è il terreno marnoso fanno del Collio il luogo ideale per ottenere il Pinot Grigio Ramato polposo e fresco. Nasce da una vinificazione particolare: il mosto resta a contatto con le bucce per 24 ore arricchendo il vino di un colore giallo ramato.
Vino bianco - gradazione alcolica 13.
Da uve: Pinot Grigio.
Densità per ettaro 6000 ceppi.
Vinificato in acciaio.
Affinato sulle fecce nobili per 24 mesi.
Note caratteristiche: colore giallo ramato.
Olfatto: fiori secchi, fieno, albicocche mature, pera kaiser, noci, arancia candita.
Sensazione gustativa: ricco, denso, pieno. Elegante e lungo con un pizzico di amaro.
Abbinamento cibi: carni bianche, risotto allo zafferano, pesce grigliato formaggi saporiti, ottimo per chi cerca un vino per mettere in contrasto i gusti.
Temperatura di servizio: 14°C.
Bicchiere consigliato: tulipano ampio.
